Biri Roma’nın tek Michelin yıldızlı kadın şefi Christina Bowerman, diğeri yerel malzemelerin en güzel yorumcularından Şemsa Denizsel. Bu iki başarılı kadın şefin yolu İzmir Özdere’de yine bir kadının mekânında kesişti. Devamı için...
Türkiye’de organik tarımın öncülerinden olan Gürsel Tonbul, “Çocuklarıma yediremeyeceğim şeyi üreteme” diyor ve ekliyor, “Organik tarımın olmazsa olmazı dürüstlük, sevgi ve saygıdır.” Devamı için...
Ruhun Doysun Mehmet Gürs ile birlikte mutfakta israfın nasıl önleneceğine dair fikirlerden şehirden doğaya yapılabilecek kaçışlara, gıdanın tarladan soframıza olan yolculuğuna kadar pek çok farklı konuyla ekrana geliyor. Devamı için...
Kokladığınızda dalından koparılmış yeşil zeytinin kokusu, domates kokuları ve taze roka kokularıyla size bambaşka keyifler yaşatacak, yemeklerinizin üzerine sos olarak eklediğinizde damaklarınız şenlenecek… Devamı için...
Sağlık Amaçlı Zeytinyağı Üretimine Geçilmeli Devamı için...
Zeytin Dostu Derneği Başarı Sertifikası Devamı için...
Zeytinyağının binlerce yıllık serüveninin anlatıldığı “Oleatrium Zeytin ve Zeytinyağı Tarihi Sergi Alanı” ziyaretçilerine açıldı. Devamı için...
Kuşadası, Davutlar'da organik üretim yapan Gürsel Tonbul, 40 başvurudan 20'sinin kabul edildiği yarışmada ilk 5'te yer alırken, Çanakkale ve Afyonkarahisar da listeye girdi. Devamı için...
Zeytin ve Zeytinyağı’nın bilinen tarihi en kapsamlı ve kronolojik şekilde yansıtan “Oleatrium Zeytin ve Zeytinyağı Tarihi Sergi Alanı” açıldı. Devamı için...
Turimle uğraşırken ani bir kararla toprağa yönelen ve sağlıklı ürün yetiştirmek için Kuşadası’nda bir çiftlik kuran Gürsel Tonbul ile keyifli bir söyleşi. Devamı için...
Yerlim markalı organik ürünlerin yaratıcısı Gürsel Tonbul, her geçen gün artan ürün yelpazeleri ile Türkiye pazarında yer aldıklarını söyledi. Devamı için...
Restoran, Gölet ve at çiftliğinin bulunduğu Değirmen Tesislerinde 20 hektarlık alanda organik tarım yapılıyor. Devamı için...
1954 yılında memur bir ailenin kızı olarak dünyaya gelen Gürsel Tonbul ile keyifli bir söyleşi. Devamı için...
Temiz gıda arayışı, organik sektörüne girmesine vesile oldu. Devamı için...
Kuşadasın'da kışın hizmet vermeye başlayan Değirmen Restoran, birbirinden farklı yöresel lezzetleriyle olduğu kadar çevreye duyarlı atmosferiyle de büyük ilgi görüyor. Devamı için...
Kuşadası'nda turizmci Gürsel Tonbul'un (49), 7 yıllık uzun ve zorlu uğraşları sonunda oluşturmayı başardığı mini ekolojik köy, doğa tutkunlarının uğrak yeri oldu. Devamı için...
Organik tarım yolculuğunun sacayağı: İnanç, inat ve bilgi Devamı için...
Kuşadası’nda geçen yıl açılan “Oleatrium Zeytin ve Zeytinyağı Tarihi Sergi Alanı” özel müze statüsüne alındı. Devamı için...
Sürdürülebilir Tarımsal Kalkınmanın Rehber Modeli Olarak Organik Tarım ve Araştırmalarda Yenilikler" konulu Çalıştay 14-16 Mart 2016, tarihlerinde Özdere/İzmir'de yapıldı. Devamı için...
Ege'de Organik Tarımın En Eski Adresi: Gürsel Tonbul Çiftliği Devamı için...
Organik Tarım Araştırma Enstitüsü ve Ekolojik Tarım Organizasyon Derneği, Türkiye’nin en iyi 5 organik çiftliğini seçti. Devamı için...
Aydın’ın Kuşadası ilçesine bağlı Davutlar beldesinde turizmci Hasan ve Gürsel Tonbul çiftine ait Değirmen Çiftliği adlı restoranda kurulan Oleatrium Zeytin ve Zeytinyağı Tarihi Müzesi hizmete açıldı. Devamı için...
Anadolu'nun doğa ve kültür varlıklarının en önemlilerinden zeytinyağının tarihsel serüveni yüz yıllar ötesine uzanıyor. Devamı için...
Dünyanın 2’nci büyük sektörünün ilaç sanayisi olduğunu söyleyen Tonbul, “Paramızı hastalanmadan önce harcayalım, ilaç için vereceğiniz parayı sağlıklı gıda için verelim.” dedi Devamı için...
Kuşadası’nda zeytinyağı üretimi, kullanımı ile ilgili 2500 yıl öncesinden günümüze uzanan süreci anlatan işliklerin yer aldığı “Oleatrium Zeytin ve Zeytinyağı Tarihi Alanı” kapılarını açtı. Devamı için...
Bir yıl daha geçti ve tekrar birlikteyiz. Sohbetimiz “hayat ağacı-zeytin” üzerine… Sözlerime okumaya doyamadığım usta şair Nazım Hikmet’in zeytin için dile getirdiği dizeleri ile başlamak istiyorum. Devamı için...
English